LE RESTAURANT
EST OUVERT !
DU JOUDI AU SAMEDI
MIDI ET SOIR
LE DIMANCHE
MIDI
LE MENU
MENU
CHASSE
ENTRÉES
PLATS
Un bon Sauvage se désaltère ...
LES MINÉRALES ET LES JUS
-
Henniez picante 3.9 / 5.5 / 11
30 cl / 50 cl / 100 cl
-
Henniez douce 3.9 / 5.5 / 11
30 cl / 50 cl / 100 cl
-
Sirop artisanal 3.9
30 cl
-
Vivi Kola Classic 4.5
33 cl
-
Vivi Kola Zéro 4.5
33 cl
-
Sinalco 4.5
33 cl
-
Apfelschorle 4.5
33 cl
-
Thé froid menthe 4.5
33 cl
-
Sprite 4.5
33 cl
-
Rivella rouge 4.5
33 cl
-
Sanpellegrino Sanbitter 4.5
19 cl
-
Fizzy gazzoza Mandarine 4.7
35 cl
-
Fizzy gazzoza Framboise 4.7
35 cl
-
Fever Tree Tonic Water 5
20 cl
-
Fever Tree Ginger Beer 5
20 cl
-
Granini Tomate 4.5
20 cl
LES BOISSONS CHAUDES
... et parfois s'enivre
SPIRITUEUX et apéritifs
-
Blanc cassis 6
-
Prosecco 11% 6.5
-
Aperol Spritz 8.5
-
Martini blanc ou rouge 15% 6
4 cl
-
Campari 23% 6.5
4 cl
-
Suze 20% 6.5
4 cl
-
Porto Tawny ou blanc Sandeman 19% 6.5
4 cl
-
Ricard 45% 6
2 cl
-
LImoncello 30% 6
4 cl
-
Baileys Irish Cream 17% 7
4 cl
-
Amaretto 28% 7
4 cl
-
Vieille Prune Troisroi 40% 7
4 cl
-
Williamine ou Framboise Morand 43% 7
2 cl
-
Abricotine Morand 43% 8
2 cl
-
Poire à botzi 43% 8
2 cl
-
Grappa Dolcetto ou Barolo Sibona 40% 7.5
2 cl
-
Vodka ketel one 40% 7 / 10
2 cl / 4cl
-
Gin Ferdinand’s 44% 9 / 13
2 cl / 4cl
-
Vieil Armagnac VSOP 40% 13 / 17
2 cl / 4cl
-
Hine cognac Rare 40% 13 / 17
2 cl / 4cl
-
Plantation Rum Barbados 40% 12 / 16
2 cl / 4cl
-
Whisky Dalwhinnie single malt 15 ans 43% 10 / 15
2 cl / 4cl
-
Whisky Glenmorangie, single malt nectar d'or 46% 13 / 18
2 cl / 4cl
LE PETIT CREUX
PETIT
DÉJEUNER
BUFFET PETIT‑DÉJEUNER
Fromages régionnaux, croissant, mini-tresse, choix de pain, cake ou gâteau sucré/salé maison, petits desserts sucrés maison, yogourts, meringues et crème double de la Gruyère, fruits/salade de fruit maison, confitures maison, miel de la Gruyère.
À volonté:
café, thé, latte macchiato, renversé, capuccino, jus d’orange, eaux minérales plates et gazeuses.
SUR DEMANDE
Pancakes
*
Oeufs bénédictes, brouillés, à la coque, au plat, omelette
*
Rösti
*
Assiette de saumon mariné
*
Assiette de viande froide
22 CHF
Pour la protection de la jeunesse, la loi interdit la vente de:
– Vin, bière et cidre aux jeunes de moins de 16 ans
– Spiritueux, apéritifs et alcopops aux jeunes de moins de 18 ans
(le personnel peut exiger une pièce d’identité)
