Se déplacer dans la ville de Fribourg est un jeu d’enfant ! Un arrêt de bus situé non loin de ton appartement te permettra de rejoindre le centre-ville en 4 minutes. Et si tu veux tester un moyen de transport qui fait du bien à la planète, emprunte le Funiculaire qui t’emmènera du quartier de la Neuveville à la rue St-Pierre, sans émettre aucun gaz d’échappement.

Sais-tu que Fribourg est édifiée sur les méandres d’une rivière ? Située au pied de l’hôtel, la Sarine murmure à l’oreille de celles et ceux qui arpentent ses berges. Rapproche-toi de la nature en flânant le long des sentiers de l’eau et du chemin botanique et tu découvriras l’autre visage
de Fribourg, entre forêt profonde, falaises abruptes et rives au charme sauvage.

Tu aimes les défis ? Alors escalade les 365 marches
conduisant au sommet de la Cathédrale. Du haut de ce
promontoire de 74 mètres, t’attend une vue à couper
le souffle. Et pour te reposer après cette ascension,
admire tranquillement les sculptures géantes de
l’Espace Jean Tinguely – Niki de Saint-Phalle, issues de
l’imagination de ce couple mythique, passionné par la
couleur et le mouvement.

BANSHEES’ LODGE PUB
Mention spéciale pour ce lieu alternatif niché au
coeur d’une ruelle en pavés, dans un ancien caveau en pierre qui te transportera dans l’ambiance des pubs irlandais. Son large choix de bières artisanales et ses dégustations de rhums d’exception t’aideront à quitter
la terre ferme et à t’imprégner, le temps d’une soirée, de l’âme d’un flibustier.

CAFÉ RESTAURANT BELVÉDÈRE
C’est un espace suspendu entre ciel et terre, à la fois convivial et coloré. On vient siroter un verre sur sa terrasse accrochée à la falaise, en admirant la vue exceptionnelle, ou se lover dans l’un de ses confortables canapés. Avec les gâteaux et le brunch du dimanche, sa carte créative propose également des plats vegan et sans gluten.

RESTAURANT LE SAUVAGE
Héroïque compagnon de La Sauvage, le restaurant du Sauvage est une étape gastronomique de haute volée. Dans ce lieu traditionnellement dédié aux voyageurs et aux hôtes de passage, de nombreux plats savoureux – en version classique ou végétarienne – combleront petits creux et faims de loup.

RESTAURANT DU GOTHARD
Cette joyeuse brasserie à l’ambiance Belle Epoque, située près de la Cathédrale, est propriété de la Bourgeoisie de Fribourg, qui veille attentivement sur le patrimoine architectural de la ville. Tu y goûteras les spécialités de Fribourg, comme les fondues au fromage dans toutes leurs variantes, le traditionnel menu de Bénichon mais aussi de succulents mets de brasserie.

PINTE DES TROIS CANARDS
Au retour d’une promenade dans la vallée du Gottéron, marque une pause à la Pinte des 3 Canards. Sa proximité avec la Pisciculture te permettra de déguster d’excellents filets de truites mais aussi de savoureuses pièces de viande. A noter que tous les derniers jeudis du mois, est servi, à midi, le traditionnel « boeuf bouilli » et que la carte des desserts fait pâlir d’envie.

AUBERGE DE L’ANGE
En te baladant dans la vieille-ville, à côté du pont de Berne en bois, fais connaissance avec l’une des plus anciennes auberges de Fribourg. Sa terrasse suspendue sur la Sarine vaut, à elle seule, le détour. Un endroit comme on n’en fait plus, en totale symbiose avec son environnement.

Tu viens à Fribourg durant la saison chaude ? N’oublie pas ton maillot pour plonger dans les bains de la Motta. Nichée au pied des falaises, cette piscine que tout le monde adore est l’enfant chérie des fribourgeois car beaucoup d’entre eux y ont appris à nager. En plus d’offrir une vue impressionnante sur la vieille-ville, sa longue rangée de cabines bleues lui donne un délicieux parfum d’autrefois.